Caqui?

Caqui? AUD$ 1,28 cada. Uh la la!

Forno de Minas voltou a esquentar…

Lembra do meu post de quase 1 ano atrás, de quando a General Mills resolveu descontinuar as marcas Forno de Minas e Frescarini?

Pois bem, agora já é possível reencontrar os pães de queijo congelados da Forno de Minas nos supermercados… Os antigos donos recompraram a marca e voltaram a produzir.

Com direito até a notinha na embalagem:

 
Quem me avisou e me deixou morrendo de saudades de comer pão de queijo foi a minha amiga Elaine, professora de Scraps e dona do www.scrapcorner.com.br. Aliás, se vc não conhece o trabalho dela, conheça! Eu sou fã! Assim como sou fã de pão de queijo! :)

Ano Novo Chinês

Durante essas duas últimas semanas de Fevereiro, Sydney está praticamente pintada de vermelho por causa dos festejos do Ano Novo Chinês, o Ano do Tigre.

A comida é parte importante das celebrações do Ano Novo. É costume as famílias se reunirem, seja pra comer um simples noddles, um banquete de rei ou apenas tomar um chá, milenar paixão nacional.

Aqui em Sydney, a programação gastronômica inclui:

● Um exclusivo banquete “com consciência” preparado pela chef-celebridade Kylie Kwong (ao módico preço de AUD$ 180 ≈ R$ 306)

● Worskshop para apreciação de chá chineses (AUD$ 35 ≈ R$ 60)

● Banquete da Associação comunitária Australiana-Chinesa (AUD$ 70 ≈ R$ 119)

● Almoço Yum Cha (pratos tradicionais + chá) depois da corrida de Dragon Boats (AUD$ 65 ≈ R$ 110)

● Cooking Show com produtos chineses com o chef Charlie Yan no Paddy’s Market (Grátis! ≈ Alegria!)

Aliás, no dia do Ano Novo Chinês, 14 de Fevereiro, o Paddy’s Market, um grande mercado de frutas e verduras (tipo um Mercado Municipal) recebeu a visita do Dragão para dar boa e trazer dinheiro aos vendedores.

Repare que as vendedoras oferecem frutas para o Dragão:

Outras tradições do Ano Novo Chinês:

Enfeitar a casa com tangerinas, laranjas e pomelo (difícilmente encontrado no Brasil, mas muito comum na nossa vizinha Argentina). Essas frutas são símbolos de saúde e boa sorte.

Comer alga preta para trazer saúde, uma espécie de pasta de feijão seco para saúde e felicidade e frutos do Gingko para dinheiro.

Se puder aproveitar as celebrações aqui em Sydney, em São Paulo ou na sua cidade, aproveite!

Kung Hei Fat Choy! :)

Happy Pancake Day!

Hoje, 16 de fevereiro de 2010, é o Dia da Panqueca. É uma data móvel e é comemorado sempre na terça-feira de carnaval.

É muito tradicional nos países anglo-saxões. Se eles têm o Dia da Panqueca, a gente tem o carnaval!!! E cá entre nós, é mais animado, né não?!

Coincidentemente ontem fiz um monte de panquecas de carne. As que faço, uso leite de soja. Mas não me pergunte a receita certinha, porque costumo fazer de cabeça e dosando os ingredientes na hora.

Ah, e lembrei de uma coisa curiosa que aconteceu comigo e que postei há exatos 3 anos atrás no meu outro blog, o Pavé Frances.

Era a aparição da imagem de um urso enquanto fritava a panqueca…

Clique aqui para ler o post. haha Foi engraçado!

Aproveite seu dia! :)

Madrid Fusión 2010

Madrid Fusión terminou há alguns dias com apenas um restaurante brasileiro participante, o D.O.M. do Alex Atala (que agora está fechado por uma semana para reforma).

Aqui na Austrália, um país não tão conhecido pela sua gastronomia, (na verdade é uma grande mistura de influências orientais), tivemos 3 restaurantes participantes. Um de Adelaide e dois de Sydney.

O melhor restaurante da Austrália e o 14º do mundo, claro, estava lá: Tetsuya do chef Tetsuya Wakuda.

O restaurante dele fica no centro de Sydney, numa rua não muito famosa por “restaurantes”. O restaurante - muito discreto, sem identificação - fica nos “fundos” de uma casa histórica.

 

O Menu Degustação custa AUD$ 198,00, aproximadamente R$ 337,00. Sem bebidas.

Outro restaurante que participou do Madrid Fusión foi o Marque, do chef Mark Best. O restaurante fica num edifício de 5 andares, na Crown Street, famosa rua de restaurantes ‘da moda” em Surry Hills.

 

O Menu Degustação é mais beeemmmm mais barato que o Tetsuya, “apenas” AUD$ 145,00, aproximadamente R$ 246,00 por cabeça.

Aliás, ao lado do Marque fica outro restaurante, o Billy Kwong da Kylie Kwong, a chef-celebridade australiana-chinesa que também apresenta o programa “A Deliciosa China de Kylie Kwong” no GNT.

O segundo melhor restaurante da Austrália (segundo a revista britânica Restaurant), o “Quay”, não participou.

Visite quando vier pra Sydney, Austrália:
Marque Restaurant 4/355 Crown St, Surry Hills
Tetsuya's 529 Kent Street - CBD
Billy Kwong 3/355 Crown St, Surry Hills
Quay Restaurant Upper Level Overseas Passengers Terminal - Circular Quay West